星座是按阴历还是阳历,一锅煮了30年的老汤,一碗让人爱了30年的奥灶面…,愿得一人心

今日,咱们来到了千灯古镇,找到了一家开了三十年的奥灶面馆。

面馆其貌不扬,显着是一家贩子小店,比起其他比较大的面店来说,浇头的品种并不多。

浇头品种不多,但店里的门客是真的多,正值饭点人满为患,每个人都聚精会神于自己的那一碗面,大快朵颐十分快哉!

随意找一位饕客一问,都是长时间来吃的老顾客,喜爱之情溢于言表。

夸奖三连

听说老板人十分和气,来吃面的老顾客都会亲热的叫他阿六爷叔,让人一来到他的店里就像回到家里的感觉,即便住的很远,也会时不时来吃一碗面,感受一下温情。

贩子小店比不得大店的精美,但总能用自己独有的烟火气捉住门客的胃。炖了三十年的老汤,乡间的土灶头,每天最新鲜的食材,份量大价格低,这些元素组合起来,也难怪被门客们爱了三十年。

小店尽管年初有些久,但被夫妻俩清扫的洁净整齐,在这里吃面不只不会别扭,反而有一种质朴的时代感。煮了三十年的老汤除了秘制老卤,每天还要加现煮的大骨头汤,沿用着做一碗好面的陈旧传统。

有美食达人咨咨请客,张妹妹自然是打开肚皮吃了,一口气点了大排、奥鸭、鸡蛋三个浇头,却发现总共只需18块钱,真的合算。

昆山人常说:唱戏靠腔,吃面靠汤。面汤从来是老饕们关于一碗好面最基本的判别,奥灶面亦是如此。

而他家的面汤不愧是三十年的老汤,味道鲜美,十分浓郁,通过年月的沉积和不断参加的新鲜资料,使其汤芳香浓郁,动人肺腑,让这一碗奥灶面汤有了魂灵。

奥鸭十分入味;而大排比较咱们往常吃的,他家的大排面粉没那么厚,肉质十分真实;面条细致柔软、爽滑、筋道,吃到嘴里很清新!

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